A Casa Gelato surgiu da paixão e curiosidade pela gastronomia italiana de uma mãe e sua filha, ambas de ascendência italiana. Crescendo em uma família italiana, o gelato e a rica cultura da Itália sempre foram elementos que uniam a família e alimentavam suas tradições.
Durante uma viagem inspiradora em 2020, elas se depararam com uma excelente oportunidade de investimento no ramo do gelato. Impulsionadas pela curiosidade e pelo desejo de trazer um pedaço da Itália para o Brasil, começaram a explorar conhecimentos na área.
Após se qualificarem e planejarem cuidadosamente cada detalhe, inauguraram a primeira loja em 9 de dezembro de 2023, no Mogi Shopping, um dos mais prestigiados da região. A localização foi escolhida estrategicamente para atrair um público variado, desde famílias até jovens em busca de uma experiência única.
A Casa Gelato foi meticulosamente desenhada com inspiração na deslumbrante Costa Amalfitana, na Itália. Cada pormenor, desde a decoração até o layout, foi cuidadosamente pensado para transportar os clientes para um cenário italiano autêntico. Ao entrar na loja, os clientes são acolhidos por um ambiente caloroso e convidativo, onde podem relaxar e desfrutar de seu gelato ou café como se estivessem em uma pequena cidade costeira italiana.
Os gelatos são produzidos diariamente na própria loja, utilizando os melhores ingredientes disponíveis no mercado, sempre frescos e de altíssima qualidade. A escolha rigorosa dos ingredientes é um dos segredos para garantir o sabor incomparável dos gelatos. Com menor teor de açúcar e baixa incorporação de ar, os gelatos são mais densos, saborosos e cremosos do que os sorvetes convencionais. Além disso, o processo de produção artesanal permite preservar a integridade dos sabores naturais.
Diariamente, a equipe da Casa Gelato se dedica a testar novas receitas para aperfeiçoar os sabores existentes e adicionar novas opções ao cardápio. Essa constante busca por inovação garante que sempre haja algo novo e excitante para os clientes experimentarem. O cardápio é diversificado, oferecendo desde sabores clássicos, como chocolate e baunilha, até combinações mais ousadas e criativas, inspiradas nas tendências e preferências dos clientes.
A Casa Gelato não é apenas uma loja de gelatos; é um pedaço da Itália no Brasil, um lugar onde cada visita se transforma em uma experiência inesquecível. A dedicação à qualidade, ao atendimento acolhedor e à autenticidade faz da Casa Gelato um destino obrigatório para os amantes da culinária italiana e de momentos especiais em boa companhia.